고소한 애 옆에 고소한 애 뻑뻑한 애 옆에 뻑뻑한 애 카카오프로젝트100: 비건 입문 프로젝트(feat.여성환경연대) 쌀이의 추천으로 여성환경연대에서 하는 카카오프로젝트 100 비기너, Veginner 비건, 너도 할 수 있어 프로젝트에 참여하고 있는 중이다. 카카오프로젝트 100은 온라인 상으로 100일 동안 참여자들이 함께 특정 주제에 도전하는 프로젝트다. 나는 여성환경연대에서 하는 비건 입문 프로젝트에 참여하는 중인데 사실 100일 동안 한 번도 안빠지고 인증하긴 쉽지 않다. 그래서 도전 의욕을 중간에 잃을 위험이 있다. 그러지 말라고 여성환경연대에서 중간 중간에 일정 기간 내 미션 완료하면 선물을 주는 이벤트를 했다. 나도 한 번 미션을 완료하고 추첨에 당첨되어 선물을 받을 수 있었다. 내가 받은..

간식으로 먹기에 좋은 아담싸이즈의 다양한 떡 제주에서 나온 것들로 만들어 더 좋은 느낌적인 느낌 퓨전베이킹으로 비건 아닌 제품도 섞여있음 주의 세화리 골목을 거닐다 우연히 발견하게 된 자그마한 떡집, 라이스나이스(ricenice). 간판이 귀여운 세화 제분소 옆에 나란히 붙어있었다. 세화제분소에서는 제분을 하고 라이스나이스 방앗간에서는 떡을 만드는 협업 구조구나, 생각했는데 좀 더 알아보니 세화제분소는 할머니께서 운영, 라이스나이스는 손녀가 운영한다고 한다. 할머니와 손녀의 조합이라니이? 넘모 바람직한 조합 아닙니까..?! 훈훈쓰🥰 (Ex.박막례 할머니와 유라 손녀) 기본 정보 영업시간: 인스타에 별다른 공지 없으면 운영중. (인스타아이디: ricenice_jeju) 보통 12시 반 이후에 모든 종류의 ..

건강하고 고소하고 쫄깃한 간식을 찾는다면, 맥주 안주가 필요하다면, 바로 이것이다. 평소 쫀득한 식감과 메밀을 좋아하는 나에게 딱인 간식을 발견했다. 바로 [메밀밭에가시리]에서 나온 메밀 쫀드기! [메밀밭에가시리]는 제주도에서 나는 메밀을 제주 내에서 활용하면 좋겠다는 생각을 가진 부부가 메밀 100%로 만든 메밀 제품을 판매하는 브랜드다. 메밀은 함량이 높으면 뚝뚝 끊어져서 쫄깃하게 만드는 게 쉽지 않은데 연구 끝에 독자적인 공법으로 쫄깃한 메밀면을 만드는데 성공! 제주도에서는 메밀국수 가게를 운영하며 메밀을 활용한 새로운 제품 개발에도 힘쓴 결과 메밀 떡볶이와 메밀 쫀드기도 만들게 되었다. 나는 새로 개발한 떡볶이떡과 쫀드기(쫀득면)을 단골공장이란 사이트에서 구매하였다. 가격은 순메밀쫀드기 1팩+ 순..