비건 간식 추천: 순메밀 쫀드기 [메밀밭에가시리]
건강하고 고소하고 쫄깃한 간식을 찾는다면, 맥주 안주가 필요하다면, 바로 이것이다. 평소 쫀득한 식감과 메밀을 좋아하는 나에게 딱인 간식을 발견했다. 바로 [메밀밭에가시리]에서 나온 메밀 쫀드기! [메밀밭에가시리]는 제주도에서 나는 메밀을 제주 내에서 활용하면 좋겠다는 생각을 가진 부부가 메밀 100%로 만든 메밀 제품을 판매하는 브랜드다. 메밀은 함량이 높으면 뚝뚝 끊어져서 쫄깃하게 만드는 게 쉽지 않은데 연구 끝에 독자적인 공법으로 쫄깃한 메밀면을 만드는데 성공! 제주도에서는 메밀국수 가게를 운영하며 메밀을 활용한 새로운 제품 개발에도 힘쓴 결과 메밀 떡볶이와 메밀 쫀드기도 만들게 되었다. 나는 새로 개발한 떡볶이떡과 쫀드기(쫀득면)을 단골공장이란 사이트에서 구매하였다. 가격은 순메밀쫀드기 1팩+ 순..
2020.11.25