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오늘 주보에 실린 짧은 글. 너무 와닿았던, 폐부를 찌르던 말씀이어서 기록한다. 번지점핑 크리스천 채영삼 구원론에 붙잡혀 있건, 세상적인 복에 붙잡혀 있건, '나'자신에게 초점이 맞추어져 있으면 비슷한 결과가 나온다. 오늘날 많은 경우에, 신앙은 앞으로 나아가지 않는다. '무엇으로부터의 자유'는 있다. 죄로부터의 자유, 가난과 병으로부터의 자유 등 우리는 얼마든지 예수 믿어서 자유를 누린다. 일방적인 설명이기는 하지만 오직 은혜, 오직 믿음, 하나님의 예정과 같은 교리조차 '나'에게 초점이 맞추어져서 설명되면, 그만 미궁에 빠지기 쉽다. '무엇으로부터의 자유'만 있고, '무엇을 위한 자유'를 이해하지 못하면, 신앙은 제자리를 맴도는 현상을 보인다. 물론 하나님은 신실하시다. 나의 실패, 나의 실수, 나의..

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비건 지향을 하지 않을 때에는 요거트류를 즐겨 먹었다. 비건 지향 생활을 하면서 요거트류와 멀어져서 아쉬웠는데 비건이 먹을 수 있는 식물성 요거트가 나왔다!! [풀무원다논 식물성 액티비아] 블루베리/ 파인/ 복숭아 세 가지 맛이 있었다. 가격 100g 4개입 3,980원 식물성 요거트는 우유 대신에 코코넛을 이용해서 요거트 느낌을 살렸다. 식물성 액티비아 블루베리맛 원재료명 및 영양정보 일반 요거트랑 비교했을 때 식물성 요거트는 식이섬유가 많고 칼슘은 적었다. 블루베리맛은 블루베리가 섞여서 은은한 보라색이었다. 작은 알갱이로 건블루베리가 섞여있었다. 블루베리향이 코코넛 향과 잘 어우러졌다. 요거트의 농도 짙은 질감이 잘 살아있어서 신기했다. 식물성 액티비아 파인애플맛 식물성 액티비아 파인애플맛 원재료 및..

비건하기 어렵게 만드는 이유 중 하나가 치킨 못 잃어...인 분들 많을 것 같다. 그래서 많은 비건 식품 회사들이 비건 치킨/ 비건 고기 개발에 열심을 내는 듯! 그래서 들고 온 비건 치킨 후기!! 이번에 먹어본 제품은 '그린정육점'의 [콩으로 만든 양념순살 후라이드] 헬로네이처에서 구매 가격 250g 9,900원 내돈내산 트랜스지방 0% 논GMO 콩으로 만든 콩고기라 GMO콩을 쓸까봐 찝찝했는데 논GMO라 안심이다. 조리방법은 에어프라이어: 180도 3분 후라이팬: 기름두르고 중약불에서 3분 원재료 및 영양소 정보 봉지를 열면 치킨 한 봉지와 생각보다 큰 양념소스가 나온다. 치킨 봉지가 손바닥만한 크기여서 생각보다 양이 적다고 느꼈다. 한 번에 다 먹을 수 있는 양^^ 위 아래 골고루 잘 데워지라고 바..

감자칩도 비건이 따로있는지 몰랐다. 감자칩은 감자로 만드니까 당연히 비건이라고 생각했는데..?! 스페인 수제 감자칩 후기 [라아부엘라니에베스 포테이토칩] (솔직히 이름 못외움..^^) 라아부엘라니에베스 포테이토칩 후기 나는 마켓컬리에서 구매했다. 가격 4,900원 1봉지 150g 30g당 칼로리 160 지방 10g (15%) 나트륨 70mg (3%) 칼륨 310g (9%) 탄수화물 16g (5%) 단백질 1g (4%) 비건 인증 마크 글루텐 프리 스페인에서 생산 감자, 오일, 소금 세 가지 만으로 만든 수제 감자칩! 기대가 됐다. 까보면 질소반 감자칩반이다. 이건 외국 감자칩도 똑같군 드디어 맛보는 라아부엘라 감자칩! 라아부엘라 감자칩은 얇고 감자 원물의 느낌이 살아있다. 한 입 먹은 거 아님 감자칩 두..